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JEUDI FOODISME - Atelier dégustation & soirée accords mets et vins
AVEC LIMO
Retrouvez l'Agence Limo au Café Tropisme pour un atelier et une soirée dégustations mets et vins. Une chose et sûre, ça sera très très bon !
AGENCE LIMO
La carte des vins du Café Tropisme est le fruit d’une collaboration entre Tropisme et Céline Dalbin (sommelière et fondatrice de l’Agence Limo). Céline signe une carte comme Tropisme signe sa programmation artistique. Elle a vocation à évoluer en fonction des saisons, des temps forts culturels et des envies.
Céline Dalbin a travaillé pendant 15 ans en tant que sommelière dans différents restaurants étoilés : au Gavroche à Londres, à St Barthélémy, à la Tour d’Argent à Paris et à La Réserve Rimbaud à Montpellier. Elle monte en 2020 l’Agence
Limo avec l’envie de sortir les « grands vins » des « grandes tables », de décloisonner les discours, de rapprocher producteur·rice·s, client·e·s et amateur·ice·s et d’imaginer d’autres expériences autour d’un même produit.
LES JEUDIS FOODISME
Chefs invités, accords mets-vins, divagations autour d’un produit, musique et gastronomie…. régulièrement, le Café Tropisme confie sa cuisine à un·e chef·fe invité·e et lui donne carte blanche.
INFOS PRATIQUE
Prix à la carte
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