Les ÉVÉNEMENTS ET soirées thématiques
Du café Tropisme
Le Café Tropisme est le lieu de rencontre quotidien de la Halle Tropisme à Montpellier. Mais il fait aussi partie intégrante de sa programmation en proposant des évéments spéciaux, des performances culinaires et des soirées thématiques qui ont tous.tes pour point commun notre amour de la gastronomie. Pendant ces événements, le Café Tropisme continue de proposer sa carte du soir habituelle.
LES MOULES À FACETTES
BRASUCADE GÉANTE
Une moule peut avoir de multiples facettes, on le sait bien. Nous, on l’aime cuite à la plancha, arrosée d’huile d’olive et d’aromates, façon brasucade. On l’aime aussi en musique. Du coup, on jouera quelques 45 tours qui donnent envie de se dandiner pour digérer.
HUÎTRES ESSENTIELLES
À Tropisme, on aime les moules à facettes mais aussi les huîtres essentielles, ça sent bon et ça fait du bien à la santé. Fraîchement débarquées de Thau, crues ou gratinées, toute une troupe d'huîtres bien calibrées investit la Halle pour se glisser entre votre verre de blanc et votre gosier.
Le vendredi, plusieurs fois par an - À partir de 19h
BROCHETTES AU FEU DE BOIS
En été, on ouvre la cuisine d'été, on allume le barbecue et on cuit les brochettes : viande, poisson, végé... il y en a pour tous les goûts !
LE BRUNCH DU DIMANCHE
Entre amis ou en famille, avec ou sans enfants, on revient aux fondamentaux de la cuisine familiale, à base de blanquette de veau, de pot-au-feu, de poulet rôti, sans oublier nos amis végétariens avec un plat dédié. Pour le reste, c’est un buffet à volonté que l’on dresse avec viennoiseries, soupe, salades, fromages, oeufs brouillés, pan cake, fruits, yaourt, granolas, café et thé…
Pour les enfants, 2 possibilités : comme les grands mais en plus petites portions, ou un menu hot-dog, dessert et boisson.
Le dimanche de 11h à 15h - Régulièrement, brunchs thématiques
