TROPISME

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Chef invité

Chef Simo Sajid

Une visite culinaire de Casablanca sous l’angle de la street-food, tout en s’amusant à fusionner traditions marocaines et occitanes.

 

Le chef Simo Sajid est désormais incontournable au Maroc. Ce casablancais d’abord connu en tant que DJ est devenu une référence culinaire après sa victoire à Masterchef Maroc. Il nous fait l’honneur d’investir la cuisine de la Halle Tropisme pour vous proposer une visite culinaire de Casablanca sous l’angle de la streetfood, tout en s’amusant à fusionner traditions marocaines et occitanes…

 

MENU

Plat

Cassoulet à la marocaine

Haricot avec viande et sauce marocaine

Deux types de viandes, haricots et sauce tomate

 

Dessert

Panacotta ou crème brulé.

 

Dans le cadre du festival United States of Africa

 

LA PROGRAMMATION

 


Tarif : 15,90€ / pers.

Réservation au 04 67 04 08 10

 

Photo @Studio Lorenzo Salem

 

En partenariat avec le Festival Arabesques, l'Institut Français de Casablanca, la Région Occitanie et Uni'Sons

 

 

 

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HORAIRES 

Lundi : 9h30 › 17h
Mardi : 9h30 › 23h

Mercredi › Vendredi : 9h30 › 1h

Samedi : 14h › 1h

Dimanche : 11h › 16h


La Halle Tropisme sera fermée le 1er avril, le 1er mai et le 20 mai.

 

 

Les horaires peuvent changer en fonction de la programmation et des privatisations. Consultez-les avant de venir.

 

 

 

 

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cafe@tropisme.coop

 

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