TROPISME

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Guacam'Halle

JEUDI FOODISME - MEXIQUE

Un petit voyage au Mexique, le temps d'un dîner fait avec le cœur aux couleurs, épices et saveurs se mélangent. Nos deux chefs Eric & Thibault vous proposent des recettes à tester d’urgence ! Rendez-vous au Café Tropisme ! 

Au programme food : tacos de carnitas mijotés, tacos al Pastor maison, ceviches...

 

Et aus platines rendez-vous avec Sabor A MI !
Du Vinyle au numérique, l’histoire peut commencer avec une Salsa, suivre avec une Cumbia ou un Afrobeat et terminer avec de l’Afro-House et du Dembow. Sabor A Mi se développe comme une Dj offrant une vaste diversité musicale voyageant autour de la musique acoustique/organique afro latine jusqu’à la musique électronique. Sélectrice avant tout, elle se prend de passion depuis l’enfance pour le boléro Mexicain, trouve l’entière inspiration à travers l’histoire de la musique afro-latine et ses rythmes et entame une recherche socioculturelle qu’elle nous transmet à travers ses propositions musicales.

https://soundcloud.com/sophie-legay-1

 

 

Chefs invités, accords mets-vins, divagations autour d’un produit, musique et gastronomie…. régulièrement, le Café Tropisme confie sa cuisine à un·e chef·fe invité·e et lui donne carte blanche. 

 

 

Prix à la carte


 

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HORAIRES 

Lundi : 9h30 › 17h
Mardi : 9h30 › 23h

Mercredi › Vendredi : 9h30 › 1h

Samedi : 14h › 1h

Dimanche : 11h › 16h


NOUVEAUX HORAIRES D'ÉTÉ 

La Halle Tropisme et le Café Tropisme passent en mode été
du 22 juillet › 25 août 2024

Mardi › dimanche : de 17h à 1h
Fermé le lundi

 

Les horaires peuvent changer en fonction de la programmation et des privatisations. Consultez-les avant de venir.

 

 

 

 

Contacter le café
cafe@tropisme.coop

 

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