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Atelier oenologie pour les enfants
Eveil Ô goûts
L’éveil par le jeu constitue une stratégie efficace pour aider les enfants à acquérir des repères en cohérence avec leur sensibilité sensorielle, à développer un certain vocabulaire du goût indispensable à la dégustation et à transmettre des informations sérieuses, grâce à des questions pertinentes, originales, drôles et variées.
L'animation est en quatre étapes, de la théorie à la pratique avec au programme : reconnaissance des ingrédients avec les yeux, le nez puis la langue et participation au loto des odeurs.
La partie se poursuit par les identifications des 4 saveurs et des arômes pour se terminer, comme chez les « pros » par une dégustation (de jus) à l'aveugle.
Jouons avec nos sens
La vue, le nez, la langue
On doit reconnaître du sucre, de la farine, de la noix de coco râpée et du sel avec pour commencer, la vue, puis le nez, et pour terminer avec la langue.
Le loto des odeurs
Une série d'arômes est proposé, les enfants doivent replacer les capsules odorante sur les images aux quelles elles correspondent.
Le goût. Les quatre saveurs
On déguste 4 bouteilles d'eau à l'aveugle faiblement aromatisés de sel, de sucre, d'acide (citron) et de tanin (thé) et l'on doit nommer le numéro de la bouteille qui correspond à la bonne saveur.
La dégustation à l'aveugle
Dégustation de jus de fruits dans des verres noir. Trouver les arômes.
PRATIQUE
Atelier à partir de 7 ans
12€
Règlement sur place par chèque ou espèces.
Inscription par mail jacarceller@laposte.net ou 06 68 57 23 04
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