MERCREDIZM — BLACKHOUSE + OG MAXWELL + TOM MANZAREK

Pour ce mercredizm spécial foodisme, carte blanche à PRIZM, la brasserie artisanale de Vendargues : dégustations de bière, street food, pairing mets et bière et DJ set House…
Pour accompagner les bières spécialement créées pour l'occasion, nous vous proposerons 3 ou 4 recettes uniques à découvrir ce mercredi.
Au menu : Stout Soja avec une délicieuse street food japonaise, Mexican Sour agrémentée d'ananas, sel fumé, citron vert et coriandre, accompagnée de tacos d'agneau confit et salsa verde. Enfin, savourez notre bière au poivre d'assam et poivre de Sichuan avec un naan butter chicken et des plats de la street food chinoise.

BlackHouse 

Premier DJ invité et résident Ami Wine House, Blackhouse est un DJ et producteur dont la réputation s’étend bien au-delà de ses frontières natales. Maître technicien et fin connaisseur de la musique électronique, il s’est rapidement imposé comme un pilier du label Monstart, où il incarne le futur de la house tout en restant profondément ancré dans ses racines.

Depuis 2021, Blackhouse réside sur Piñata Radio, partageant les ondes avec son acolyte Ouanounou. Son approche, imprégnée d’un groove inimitable et d’une culture musicale vaste, témoigne de son expertise inégalée en vinyle. Passionné de digging, il puise son inspiration dans le Disco, la Chicago House et la Deep House, tissant des sets immersifs qui transportent l’auditeur à travers un voyage sonore soigneusement orchestré. Figure clé de Monstart, Blackhouse ne cesse de repousser les limites des genres, tout en rendant un hommage sincère aux fondations de la musique électronique.

Og Maxwell & Tom Manzarek
Avec la même énergie commune qui les a poussé à créer la web-radio Piñata Radio et le label Plaisance Records, Tom Manzarek et OG Maxwell se rejoignent derrière les platines. Avec un goût prononcé pour l’éclectisme, ils proposent des DJs Sets qui rassemblent aussi bien des sons clubs qu'organique. Selon le public, l’heure et la météo ils naviguent entre le dub, le broken-beat, la jungle, du hip-hop ou du zouk.

Prizm

Jeune brasserie basée à Vendargues dans l’agglomération Montpelliéraine a ouvert en pleine pandémie et fait déjà partie des meilleures microbrasseries françaises (top untappd).

Nous nous sommes fixés pour mission de partager au plus grand nombre ce qu’il se fait de mieux dans la bière artisanale.

Les bases de l’ADN de prizm gravitent autour de 3 écosystèmes complémentaires :

R & D

En testant de nouvelles levures, des houblons expérimentaux, des techniques de brassages, des machines, des process …

COMMUNAUTÉ

En rencontrant des personnes, des personnages, des consommateurs, en voyageant pour des festivals, en rencontrant

des artisans qui transforment et subliment la matière…

CULTURE
En suscitant une émotion à travers nos designs graphiques, en soutenant la culture musicale et l’art culinaire…

INFOS PRATIQUES

Gratuit

Dans le cadre du Foodisme Festival

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