Cet événement est terminé.
Rendez-vous à une prochaine occasion ...
1 CHEF + 1 SOMMELIÈRE
lES JEUDIS FOODISME
D’un côté Céline Dalbin, sommelière de renom passée par de grandes maisons comme la Tour d’Argent à Paris ou la Réserve Rimbaud à Montpellier. De l’autre, deux chefs :
JEUDI 21 JUILLET - THOMAS RÉA
Connaissez-vous La table des poètes ? Thomas Réa est le chef de ce petit restaurant niché dans une ruelle calme du quartier Chaptal. Depuis un an, il y propose chaque midi une cuisine d'auteur et du marché, inspirée et généreuse. Avant d'ouvrir cette adresse que l'on adore, Thomas a fait ses armes chez les plus grands comme Joel Robuchon ou les frères Pourcel.
Pour notre premier JEUDI FOODISME de l'été, nous avons le plaisir de lui donner carte blanche. Au menu ce jeudi donc, une carte street food & finger food, un mélange de saveurs qui vous fera voyager aux quatre coins du globe, du pourtour méditerranéen à l'Amérique latine.
JEUDI 4 AOÛT - JEAN NAMER
Le 4 août, c'est Jean Namer qui prend les commandes d'un "fourneau" un peu spécial, avec une surprise de taille !
Ensemble, ils composent cette soirée gourmande où les plats de l’un dialoguent avec la sélection de vins de l’autre…
LES JEUDIS FOODISME
Chefs invités, accords mets-vins, divagations autour d’un produit, musique et gastronomie…. Du 21 juillet au 18 aout, tous les jeudis vont faire grimper création et gourmandise! Voir le programme
Prix à la carte
Dans le cadre de Tropisme en été
En partenariat avec
Photo © Marielle Rossignol
Connectez-vous sur facebook ou inscrivez-vous à la newsletter pour suivre les dernières actus de la Halle Tropisme.
