Cet événement est terminé.
Rendez-vous à une prochaine occasion ...
Brunch sénégalais
cheffe invitée : sokhna ndiaye (restaurant téral délices)
Thiep yapp, yassa, mafé, bissap, thiakry, fataya, alloco… la cuisine ouest-africaine est riche et savoureuse.
Sokhna Ndiaye et son associée Marième en ont fait leur spécialité, avec l’ambition de faire connaître les merveilles de la cuisine sénégalaise qui sont généralement conservées et transmises de génération en génération.
MENU
Salé
Yassa Poulet et Poisson - accompagné de riz blanc
Mafé viande (veau blanc) - accompagné de riz blanc
Taboulé d'Attiéké (tomates, avocat, mangue, concombre, combava, persil, ciboulette, basilic, citron vert)
Fataya thon et viande
Pilons poulet marinés et grillés au four
Sucré
Thiakry nature et fruits rouge
Beignets sénégalais
Beignets de mil ou cake de mil au choix (banane si cake)
Aloco frit (banane plantain)
Lakh au fromage blanc
Salade de fruits au bissap blanc
Dans le cadre du festival United States of Africa
Adultes 20€ / Enfants 13€
Réservations au 04 67 04 08 10
Connectez-vous sur facebook ou inscrivez-vous à la newsletter pour suivre les dernières actus de la Halle Tropisme.
